ACTIVIDADES CALAFATE
G.GOURMET ALMUERZO PREMIUM
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
Amuse Bouche:
Pan de brioche, patè de trucha y pickles de estacion.
Entrada:
Crema de humita, focaccia de olivas, pesto de tomate y crema de ajoa sado.
Plato principal:
Terrina de Cordero lechal con sotaza antigua, berenjena ahumada, arrope de higos y cebollines, mayoneza de ajo y zanahoria
Postre:
Hojaldre de manzana de Rio Negro y membrillo, crema de caramelo quemado mousse de yerba mate y chocolate blanco.
Incluye: Bebidas alcholicas (vinos) durante el amuerzo y bebidas no alcholicase infusiones durante todo el recorrido.
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